低温でいれる

　ポットの湯が沸騰直前の高い温度になったら常温の水をつぎ足しました。温度は低いので蒸らしに時間をかけました。泡のはじける音が盛んになって全体がしぼみ始めたら２回目を注ぎました。
　味はとても薄いです。僕の淹れ方は蒸らしが少ないのかもしれません。失敗したくないですから。
　次は温度はどうしましょうか。