2010年5月22日土曜日

本日再挑戦

 同じような条件でゆっくりと多めに注いでいきました。途中火にかけなおしたんですが、とりあえず苦味は出ました。高い温度で抽出するときは多い目の湯で1回目を淹れることですね。
 次は低温で少ないお湯で淹れてみようと思います。

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