蒸らしなし

　蒸らしをなしにして、膨らんだかさを崩さないように頂上にお湯を注ぎ続けてみました。
　結果的には、点滴のように少量でないと、山が崩れてしまいます。結局窪みができてしまいました。
　そこそこおいしいのですが、冷めてから飲むと今ひとつ味が足りないように思えました。